道場ができるまで

 

■2009年7月11日 看板の設置

会員のNさん直筆の看板があがった

■2009年6月20日 例会の開催

さわやかそば会例会               照明取り付けのみとなる

N さんに書いてもらった看板下書き    コンクリートも打って、エアコンの室外機がまだ

■2009年6月19日 そば道場ほぼ完成

厨房から打ち場         厨房機器と冷蔵庫をセット     打ち場から厨房    そば道場外観

■2009年6月17日 そば道場看板

達筆なNさんに修善寺和紙に書いてもらいました

■2009年6月13日 仮オープン

打ち台も広く2700×1500    仮オープン記念小宴   Yさんの差し入れ九州の酒

Nさんのうどん打ち          囲いも取れました

2009年6月12日 クロス張り

厨房から打ち場をみる       打ち台を組み立てる      ネットも外れた 奥から道場をみる

■2009年6月11日 壁、天井のパテ塗り

入口上に棚もついた       厨房の棚も塗装した                   外壁も完成

■2009年6月8日 厨房に窓を作る

側の厨房に窓を急遽つけることにした。明かり取りと通風のため

■2009年6月7日 壁のボード張りと棚の取り付け

入り口脇にディスプレイ棚が取り付けられた

■2009年6月4日 カウンター取付と天井のボード張り

カウンターが取り付けられた。     調理場側には棚が

■2009年5月29日 ドアと窓、フローリング

フローリング敷き詰め作業   フローリング(なら材)      ペアガラス窓

■2009年5月25日 床工事

               床の下は金属製の支え                    床に断熱材をひく

■2009年5月23日 床工事

 

■2009年5月22日 さいたま市北区のテンボスバスター大宮店で厨房機器を購入


■2009年5月21日 棟上げ式

 

■2009年5月17日 足場工事

 

■2009年5月9日 基礎工事

 

■2009年4月26日 整地作業

 

■2009年4月9日吉見町大和田1109のさくらの木の脇に建設予定